Merluza en Salsa Verde con Cocochas
julio 2, 2025
Ligera, elegante y profundamente sabrosa. Esta merluza en salsa verde con cocochas combina la suavidad del pescado blanco con una salsa sedosa llena de matices,
Bienvenidos al blog del Grupo Olivé. Aquí compartiremos nuestra pasión por la cocina catalana y mediterránea, exploraremos recetas tradicionales y modernas, y te contaremos las historias detrás de nuestros platos.
Ligera, elegante y profundamente sabrosa. Esta merluza en salsa verde con cocochas combina la suavidad del pescado blanco con una salsa sedosa llena de matices,
Ligero, vibrante y lleno de contrastes. El tartar de tomate con aguacate y anchoas es una propuesta fresca que fusiona la suavidad del aguacate, la
Adéntrese en la cocina de la Alta Taberna Paco Meralgo con esta sofisticada receta de tataki de atún fresco con vinagreta de manzana y teriyaki. Este
Sumérjase en el universo gastronómico del Restaurante BarcelonaMilano con esta deliciosa receta de berenjena a la parmigiana rellena de butifarra, una propuesta que fusiona la
En la Alta Taberna Paco Meralgo, la tradición y la excelencia gastronómica se combinan en cada plato. Hoy presentamos la tortilla abierta de bacalao, una
Un bocadillo que destaca en la gastronomía española es el Pepito de ternera, una delicia sencilla pero llena de sabor. En la Alta Taberna Paco
Introducción El salmonete sin espinas con velo de papada ibérica de Bar Cañete es una receta gourmet que combina la intensidad del pescado con la
Adéntrese en el universo gastronómico del Restaurant L’Olivé con esta emblemática receta de habitas a la catalana. Este plato, un clásico de la cocina catalana,
Este plato, una joya de la cocina catalana, combina la frescura de los guisantes tiernos con la intensidad de la butifarra blanca y negra y
