Tataki de tonyina amb vinagreta de poma i teriyaki
maig 9, 2025
Endinsi’s en la cuina de l’Alta Taverna Paco Meralgo amb aquesta sofisticada recepta de tataki de tonyina fresca amb vinagreta de poma i teriyaki. Aquest
Benvinguts al blog del Grup Olivé. Aquí compartirem la nostra passió per la cuina catalana i mediterrània, explorarem receptes tradicionals i modernes, i et contarem les històries darrere dels nostres plats.
Endinsi’s en la cuina de l’Alta Taverna Paco Meralgo amb aquesta sofisticada recepta de tataki de tonyina fresca amb vinagreta de poma i teriyaki. Aquest
Submergeixi’s en l’univers gastronòmic del Restaurant BarcelonaMilano amb aquesta deliciosa recepta d’albergínia a la parmigiana farcida de botifarra, una proposta que fusiona l’essència mediterrània amb
En l’Alta Taverna Paco Meralgo, la tradició i l’excel·lència gastronòmica es combinen en cada plat. Avui presentem la truita oberta de bacallà, una recepta que
Un entrepà que destaca en la gastronomia espanyola és el ‘Pepito’ de vedella, una delícia senzilla però plena de sabor. A l’Alta Taberna Paco Meralgo,
Introducció El Moll sense espines amb vel de papada ibèrica de Bar Cañete és una recepta gourmet que combina la intensitat del peix amb la
Endinsi’s en l’univers gastronòmic del Restaurant L’Olivé amb aquesta emblemàtica recepta de favetes a la catalana. Aquest plat, un clàssic de la cuina catalana, combina
Aquest plat, una joia de la cuina catalana, combina la frescor dels pèsols tendres amb la intensitat de la botifarra blanca i negra i el
Descobreixi l’autèntic sabor del Mediterrani amb la recepta de calamarsets i gambes fresques amb allada del Restaurant Barceloneta. Aquest plat, que destaca per la seva
Descobreixi l’essència de la cuina catalana a l’Alta Taverna Paco Meralgo, on tradició i excel·lència s’uneixen per a oferir plats que reflecteixen els sabors més
