Cómo Preparar Saltimbocca alla Romana: Un Clásico de la Cocina Romana
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Bienvenidos al blog del Grupo Olivé. Aquí compartiremos nuestra pasión por la cocina catalana y mediterránea, exploraremos recetas tradicionales y modernas, y te contaremos las historias detrás de nuestros platos.
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Un nuevo otoño nos encuentra. La luz ya es otra y con ella, llegan todo un rosario de ingredientes y colores de temporada. El cuerpo,
Encinas y alcornoques hasta donde alcanza la vista. Un ecosistema hermanado con el hombre para preservar un hábitat único. Cada brizna de flora autóctona, cada
La naturaleza provee tesoros comestibles y es el efecto del hombre el que las convierte en arte. Lo que ha conseguido Carlos Piernas con CARPIER,
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