No aspira a ser el número uno en alta cocina pero sus planteamientos, que convencen a un gran número de clientes, so correctos y sus objetivos claros

Guisantes salteados con butifarra blanca, butifarra negra y papada a la brasa
Este plato, una joya de la cocina catalana, combina la frescura de los guisantes tiernos con la intensidad de la butifarra blanca y negra y