No aspira a ser el número uno en alta cocina pero sus planteamientos, que convencen a un gran número de clientes, so correctos y sus objetivos claros

Ceviche de lubina salvaje con langostinos: el mar en estado puro en Paco Meralgo
El ceviche de lubina salvaje con langostinos es uno de esos platos que conquistan desde el primer bocado. En Paco Meralgo, el emblemático restaurante de


