Nuevos restaurantes: Si uno prefiere sentarse a plato puesto, Cristina Jolonch, la crítica gastronómica de La Vanguardia,
nos anima a actualizar nuestra agenda de restaurantes.
Mimo al paladar La oferta gastronómica es amplia, variada y divertida. Sólo hace falta imaginación y mucha
curiosidad el Tuset 27, abierto por Josep Olivé en el antiguo Reno, un clásico que ahora se acerca a la cocina popular
En la alta gastronomía, la unión de ingredientes nobles define la identidad de una cocina. En el Restaurante BarcelonaMilano, el pulpo con papada se ha
En BarcelonaMilano, la alcachofa con huevo se disfruta como un plato que combina delicadeza y profundidad: la ternura vegetal de la alcachofa, la yema apenas
En BarcelonaMilano, esta lasaña fría con tomate y pesto se disfruta con absoluta delicadeza: capas vegetales finísimas, cremosidad que se funde en boca y el
En Restaurante Barceloneta, el morro de bacalao a la llauna, se disfruta cuando buscas contraste: exterior dorado, piel crujiente y un interior jugoso que se
