# Grup Olivé Slow Foods – Grupo Gastronómico Barcelonés

> Grupo gastronómico familiar barcelonés con más de 40 años de trayectoria, operador de siete conceptos diferenciados de cocina catalana y mediterránea con productos de proximidad, unidos por los valores de calidad y honestidad.

## Descripción

Grup Olivé Slow Foods es uno de los grupos gastronómicos familiares más consolidados de Barcelona. Con más de cuatro décadas de historia en la restauración de la ciudad, el grupo ha construido una identidad sólida y reconocible sobre dos pilares irrenunciables: la calidad y la honestidad. "Definen nuestra manera de entender el negocio y la vida."

Su propuesta culinaria global está "arraigada en la tradición pero abierta al mundo": cocina catalana y mediterránea con productos de proximidad y elaboraciones sencillas que respetan el sabor natural de cada ingrediente. El concepto "Slow Foods" apela a una filosofía de comer sin prisas, saboreando lo que importa: cocina de proximidad, temporalidad y elaboraciones que respetan el sabor natural de los ingredientes.

El grupo opera siete conceptos totalmente independientes entre sí —cada uno con su propia personalidad, cocina y clientela— pero todos comparten la misma filosofía fundacional y el mismo compromiso con Barcelona. La creatividad, el rigor y el compromiso se han heredado y renovado generación tras generación.

## Información corporativa

- **Sede:** Comte d'Urgell, 204-208, 4º B, Barcelona
- **Teléfono corporativo:** +34 934 300 106
- **Idiomas:** Español, Catalán, Inglés
- **Instagram:** [@grup_olive](https://www.instagram.com/grup_olive/)
- **YouTube:** [@grupoliveslowfoods](https://www.youtube.com/@grupoliveslowfoods)

## Los siete conceptos del grupo

### Restaurant L'Olivé – Cocina Catalana desde 1984
Uno de los referentes de la cocina catalana en Barcelona. El bacallà (bacalao) y los canelons de pollarda son sus platos icónicos. Cuatro salas privadas para eventos (4-40 personas).
- **Web:** [Restaurant L'Olivé](https://restaurantlolive.com/)
- **Dirección:** C/ Balmes, 47, 08007 Barcelona (Eixample Dreta)
- **Teléfono:** 934 521 990

### Restaurant Barceloneta – Cocina Marinera en el Port Vell
Pescado y marisco fresco de lonjas catalanas desde 1996 con vistas al Mar Mediterráneo. Cuatro salones privados, aparcacoches, cocina marinera de mercado diario.
- **Web:** [Restaurant Barceloneta](https://restaurantbarceloneta.com/)
- **Dirección:** C/ de l'Escar, 22, Moll dels Pescadors, Port Vell, 08039 Barcelona
- **Teléfono:** 932 212 111

### Paco Meralgo – Alta Taberna
Alta taberna de tapas y cocina española tradicional en el Eixample. Guisados de temporada, mariscos de lonja y picoteo de calidad. Espacios para eventos privados.
- **Web:** [Paco Meralgo – Alta Taberna](https://restaurantpacomeralgo.com/)
- **Dirección:** C/ Muntaner, 171, 08036 Barcelona (Eixample Esquerra)
- **Teléfono:** 934 309 027

### Restaurant Barcelona Milano – Enoteca Catalana e Italiana
Fusión de cocina catalana e italiana con bodega excepcional de más de 400 referencias vinícolas. Cocina abierta, terraza en el Eixample, salón privado para hasta 55 personas. Abierto 365 días al año.
- **Web:** [Restaurant Barcelona Milano](https://restaurantbarcelonamilano.com/)
- **Dirección:** C/ Villarroel, 190, 08036 Barcelona (Eixample Esquerra)
- **Teléfono:** 934 307 279

### Bar Cañete – El Arte de Comer y Beber Bien
Bar de tapas y cocina española tradicional en El Raval, junto a La Rambla y el MACBA. Mariscos y pescados frescos de lonja, verduras de temporada, filosofía de proximidad.
- **Web:** [Bar Cañete](https://barcanete.com/)
- **Dirección:** C/ De la Unión, 17, 08001 Barcelona (El Raval)
- **Teléfono:** 932 70 34 58

### Feroz Barcelona – Restaurante, Coctelería y Club
Cocina de mercado con coctelería de autor y club nocturno de referencia en Carrer de Tuset. Cocina ininterrumpida de 13:00 a 00:00 h, club hasta las 03:00 h, salón privado para 50 personas.
- **Web:** [Feroz Barcelona – Restaurante y Club](https://ferozbcn.com/)
- **Dirección:** Carrer de Tuset, 27, 08006 Barcelona (Eixample / Sant Gervasi)
- **Teléfono:** 932 00 91 29

### Pastisseria Baixas – Tradición Artesanal desde hace 60 Años
Pastelería artesanal sin colorantes artificiales ni conservantes, con envases reciclados. Pastisseria, brioixeria, xocolateria, gelats y catering para eventos. Tienda online con envío a Barcelona metropolitana.
- **Web:** [Pastisseria Baixas – Repostería Artesanal](https://baixas.es/)
- **Dirección:** C/ Muntaner, 331, 08021 Barcelona (Sant Gervasi)
- **Teléfono:** 93 209 25 42

## Valores del grupo

1. **Calidad:** En el producto, en la elaboración, en el servicio. Sin atajos.
2. **Honestidad:** Con el cliente, con el producto y con el territorio. Saber lo que se come y de dónde viene.
3. **Creatividad:** Dentro del marco de la tradición, buscando siempre la evolución natural.
4. **Compromiso:** Generación tras generación, con Barcelona y con la gastronomía mediterránea.

## Páginas del sitio web corporativo

- [El Grupo](https://grupoliveslowfoods.com/): Presentación del grupo y sus valores.
- [Blog](https://grupoliveslowfoods.com/blog/): Noticias, recetas y novedades de los restaurantes del grupo.
- [Reservar Mesa](https://grupoliveslowfoods.com/reservar-mesa/): Reservas en cualquier restaurante del grupo.
- [Trabaja con Nosotros](https://grupoliveslowfoods.com/trabaja-con-nosotros/): Oportunidades de empleo en los conceptos del grupo.
- [Información y Contacto](https://grupoliveslowfoods.com/informacion/): Sede corporativa y contacto del grupo.

## Redes sociales

- Instagram: [@grup_olive](https://www.instagram.com/grup_olive/)
- YouTube: [@grupoliveslowfoods](https://www.youtube.com/@grupoliveslowfoods)