Las catas y maridajes en Barcelona han tenido durante los últimos meses una cita ineludible en el Restaurante Enoteca Vinya-Roel. Han sido nueve meses en los que los amantes de los buenos vinos han podido degustar una gran variedad de caldos procedentes de los más recónditos lugares del mundo, prestando especial atención a los de nuestro país, uno de los mayores productores a nivel mundial. Esta temporada además, hemos querido ofrecer otro tipo de eventos en los que los cavas, champagnes, o licores destilados han sido los protagonistas, acompañados en ocasiones por platos especialmente preparados para la ocasión.
El pasado 3 de Octubre fue la fecha elegida para dar el pistoletazo de salida a nuestra temporada de catas y maridajes, con un evento Slow 5 en el que pudimos degustar algunos de los vinos de la Bodega Muga de la Rioja. Ganadores de varios premios y galardones en los últimos años, esta bodega constituye un valor seguro entre los vinos de la Rioja, y fue la protagonista de una noche inolvidable en la que, además, Carlos Fortuna, un buen amigo de la casa, nos deleitó con sus habituales y sorprendentes trucos que dejaron a más de uno con la boca abierta.
La Rioja, o más bien la Rioja alavesa, en el País Vasco, (que no se nos enfade nadie) fue también la protagonista de otra cita imprescindible para los aficionados al vino. La cita tuvo lugar unas semanas más tarde de la anteriormente comentada, y, como aquella, fue una velada que los más sibaritas disfrutaron como el que más. Y es que contar con la presencia de las Bodegas Luis Cañas, autores de vinos con puntuaciones de más de 90 puntos en las más prestigiosas guías, es siempre sinónimo de éxito seguro.
Más próximos a nuestro Restaurante son los invitados que hemos tenido en otras de nuestras catas y maridajes, como la Bodega Castillo de Perelada, Castell del Remei, Cérvoles Celler, Cellers de Scala Dei o Bodegas Gramona, con los que hemos podido apreciar algunos de los mejores vinos y cavas catalanes, y los distintos matices de cada Denominación de Origen de nuestra tierra.
Los amantes de las experiencias más selectas también han tenido su sitio en nuestros eventos, con veladas como el maridaje de Champagne de las Bodegas Pommery, una de las más prestigiosas de la región de la Champaña, que combinamos con algunos platos elaborados especialmente para la ocasión.
Otro maridaje de relumbrón fue el de destilados, que celebramos el 16 de Mayo, y en el que tuvimos la ocasión de probar algunos exóticos platos de los más recónditos lugares del mundo en combinación con licores como el tequila, la ginebra o el vodka. Una velada sorprendente en la que los más atrevidos disfrutaron al máximo.
También memorable fue la noche del 3 de Abril, con el maridaje de vinos de la bodega Catena Zapata, que se sirvieron acompañados de platos típicamente argentinos, y con el remate final de una espectacular exhibición de tango a cargo de los bailarines Santiago León y Liliana Tolomei, que pusieron el broche de oro a una velada para recordar.
En cada una de las catas y maridajes que hemos organizado, hemos querido contar con la presencia de las personas que mejor pueden explicarnos el significado de los vinos que íbamos a probar. Así, hemos tenido con nosotros a personalidades como Óscar Valle, director comercial de Bodegas Enate, o a Beatriz Paniagua, enóloga de Finca Constancia, que nos expusieron mejor que nadie la filosofía de sus bodegas y la mejor manera de entender sus vinos.
Como se ve, han sido una serie de citas de lo más variadas, en las que hemos intentado ofrecer a nuestros asistentes la oportunidad de aprender al lado de los mejores profesionales en materia de vinos y licores, y todo ello aderezado con la buena comida, el buen ambiente y la mejor compañía. Ahora es tiempo de descansar, y preparar las nuevas citas que, después del verano, prometemos traer para que los amantes del vino sigan acompañándonos como hasta ahora.
